고지혈증1 커피와 콜레스테롤 : 카페스톨 커피와 콜레스테롤 : 카페스톨커피는 전 세계적으로 가장 인기 있는 음료 중 하나입니다. 하루 한 잔의 커피로 시작하는 사람부터 여러 잔을 마시는 사람까지, 커피는 우리의 일상에 깊이 뿌리내려 있습니다. 그러나 커피가 인체에 미치는 영향, 특히 심혈관 건강에 대한 논란은 여전히 계속되고 있습니다. 이 글에서는 커피에 포함된 화합물 중 하나인 카페스톨의 긍정적, 부정적 면을 중심으로 커피가 우리 몸에 미치는 영향을 살펴보겠습니다. 카페스톨이란 무엇인가? 카페스톨은 커피 기름에서 발견되는 디터펜(diterpene) 화합물입니다. 커피콩이 볶아질 때 생성되며, 커피의 종류와 추출 방식에 따라 함량이 달라집니다. 특히 필터를 사용하지 않는 커피 추출 방식에서는 카페스톨이 더 많이 포함될 수 있습니다. 카페스톨.. 2024. 7. 31. 이전 1 다음 반응형
